آیا کنجد برای سرفه خوب است ؟

کنجد، یکی از قدیمی ترین دانه های روغنی در جهان است که به خاطر طعم و خواص غذایی اش شناخته شده است. این دانه کوچک، علاوه بر طعم لذیذی که به غذاها می بخشد، دارای خواص درمانی بی نظیری نیز می باشد.

ترکیبات مغذی کنجد

کنجد حاوی ترکیبات زیر است:

 پروتئین: کنجد منبع عالی پروتئین گیاهی است.

 چربی های سالم: عمدتاً شامل اسیدهای چرب غیر اشباع، که برای سلامت قلب مفیدند.

 فیبر: کنجد حاوی فیبر غذایی است که به بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک می کند.

 مواد معدنی: کنجد سرشار از کلسیم، آهن، منیزیم و فسفر است.

 آنتی اکسیدان ها: کنجد حاوی ترکیباتی است که به مبارزه با رادیکال های آزاد کمک می کنند.

سرفه یکی از علائم شایع بسیاری از بیماری ها و عفونت هاست. کنجد به خاطر خواص ضد التهابی و مرطوب کننده اش می تواند به کاهش سرفه کمک کند. مصرف دانه های کنجد یا روغن کنجد می تواند به تسکین گلو و کاهش تحریکات ناشی از سرفه کمک کند.

خواص کنجد برای درمان سرفه

خواص ضد التهابی:

 کنجد حاوی ترکیبات ضد التهابی است که می تواند به کاهش التهاب در راه های تنفسی کمک کند.

 مرطوب کنندگی:

روغن کنجد می تواند به مرطوب کردن گلو کمک کند و از خشکی آن جلوگیری کند.

  تقویت سیستم ایمنی:

مواد مغذی موجود در کنجد به تقویت سیستم ایمنی کمک می کنند و می توانند در مقابله با عفونت های تنفسی موثر باشند.

روش های مصرف کنجد برای سرفه

1. روغن کنجد

روغن کنجد یکی از روش های مؤثر برای استفاده از خواص کنجد است. می توانید چند قطره از روغن کنجد را در یک قاشق عسل مخلوط کرده و قبل از خواب مصرف کنید. این ترکیب علاوه بر تسکین سرفه، به خواب بهتر نیز کمک می کند.

2. دانه های کنجد

شما می توانید دانه های کنجد را به عنوان میان وعده مصرف کنید یا آن ها را به سالاد و غذاهای مختلف اضافه کنید. این عمل باعث می شود که بدن شما از خواص درمانی این دانه ها بهره مند شود.

3. شیر کنجد

شیر کنجد نیز گزینه ای مناسب برای تسکین سرفه است. می توانید شیر کنجد را با عسل و کمی زنجبیل ترکیب کنید تا خواص ضد التهابی آن دوچندان شود.

نکات مهم در مصرف کنجد

مقدار مصرف: مصرف بیش از حد کنجد ممکن است عوارض جانبی ایجاد کند. به خصوص در افرادی که به آجیل حساسیت دارند، باید احتیاط کرد.

آشپزی: هنگام پخت و پز با کنجد، بهتر است از حرارت ملایم استفاده کنید تا خواص مغذی آن حفظ شود.

در صورتی که سرفه شما ادامه دار شد یا با علائم دیگری همراه بود، بهتر است با پزشک مشورت کنید.