سلول های بدن ما برای ادامه حیات نیاز به اکسیژن دارند. اکسیژن از طریق سلول های ویژه ای از خون به نام گلبول های قرمز از شش ها به سلول ها رسانده می شود. گلبول قرمز، سلولی فاقد هسته است که به صورت سکه ای بوده که وسط آن فرو رفته و گود است. در زنان 35 تا 45 درصد و در مردان 40 تا 50 درصد خون را گلبول قرمز تشکیل می دهد.

ساختار اصلی گلبول قرمز را هموگلوبین تشکیل داده است. آهن در ساختمان هموگلوبین عامل فعال برای جذب اکسیژن است. در ریه، اکسیژن به آهن هموگلوبین موجود در گلبول های قرمز خون متصل شده و به همراه آن به همه سلول های بدن رسانده می شود و در آنجا اکسیژن آزاد شده و گاز کربنیک دریافت و به ریه ها رسانده می شود. بنابراین در صورتی که آهن نباشد سلول های ما دچار کمبود اکسیژن می شوند و می میرند.

میزان نیاز روزانه آهن و نحوه تامین آن

در بدن ما در مجموع 4 تا 5 گرم آهن وجود دارد که 75 در صد آن در هموگلوبین و میوگلوبین (شبیه هموگلوبین که در ماهیچه ها وجود دارند) یافت می شود. 

روزانه مردان ۱ تا ۲/۱ میلی‌گرم، زنان ۴/۱ تا ۲/۲ میلی‌گرم، زنان حامله ۳ تا ۲/۳ میلی‌گرم و کودکان ۱/۱ تا ۴/۱ میلی‌گرم آهن نیاز دارند. که این مقدار آهن معمولا از طریق غذا تامین می شود ولی کل آهن موجود در غذا جذب بدن نمی شود و لذا حداقل مقدار آهن موجود در غذای روزانه برای مردان، زنان و کودکان ۱۰ میلی‌گرم و برای زنان شیرده یا باردار ۲۰ میلی‌گرم در روز باید باشد تا فرد دچار کمبود آهن نشود.

منابع حیوانی آهن شامل جگر، گوشت قرمز، ماهی و زردۀ تخم‌مرغ و منابع گیاهی شامل  سویا، حبوبات، سبزیجات پهن برگ، کشمش، انجیر، اویشن, زردچوبه, مرزه, ترخون, زنجبیل, دانه زیره و غلات می باشند.

بر خلاف باور مردم برگه اسفناج تنها 2/5 میلی گرم آهن در هر 100گرم از برگ اسفناج دارد؛ در صورتی که به عنوان نمونه آویشن 120 میلی گرم آهن در هر 100 گرم آویشن دارد. خوردن غذاهای حاوی ویتامین C می تواند به جذب آهن مواد غذایی کمک کند.

عوارض کمبود آهن

به دلیل نقش های متفاوت آهن در بدن، کمبود آن نیز تاثیرات زیادی را روی بدن می گذارد.

از جمله تاثیرات ناشی از کمبود آهن در سوخت و ساز بدن می توان به این موارد اشاره کرد: کاهش قدرت سیستم دفاعی بدن، اختلال در رشد اندامهایی که رشد مداوم دارند مانند پوست و مو و … که عوارض ظاهری قابل مشاهده بر جا می گذارند.

متداول ترین عوارض ناشی از کمبود آهن عبارتند از :

خستگی غیرعادی

اضطراب

رنگ پریدگی

دست و پای سرد

تنگی نفس

سردرد و سرگیجه

تپش قلب

خشکی پوست و مو و ریزش مو

زخم و تورم زبان و دهان

ناخن قاشقی و شکننده

عفونت های مکرر        

بهترین زمان مصرف قرص آهن در روز

مکمل‌های خوراکی آهن، راهی آسان و بی‌دردسر برای تأمین آهن روزانه بدن هستند و باعث می‌شوند بدن انرژی مورد نیازش را به‌دست آورد و در طول روز احساس ضعف و خستگی نکند. بیشترین میزان جذب آهن در بدن در صورتی رخ می‌دهد که معده خالی باشد. در حالت ایده‌آل، بهترین زمان خوردن قرص آهن یک ساعت قبل از غذا یا دو ساعت بعد از آن همراه یک لیوان آب است. همچنین توصیه می‌شود که قرص را صبح به صورت ناشتا بخورید تا جذب آهن در بدن بهتر و بیشتر انجام شود. از طرفی آخر شب و قبل از خواب هم می‌تواند زمان مناسبی برای خوردن مکملی مثل قرص فرودین باشد.

بهترین زمان مصرف قرص آهن در پریودی

اگرچه در دوران قاعدگی سیستم طبیعی بدن میزان جذب آهن را افزایش می‌دهد، اما بسیاری از افراد ممکن است به دلیل از دست دادن مقدار خون، بیشتر به مصرف قرص آهنی مثل قرص ففول نیاز داشته باشند. اگر قصد استفاده از قرص‌های آهن در دوران پریود را دارید، حتما سراغ محصولی بروید که عوارض و مشکلات کمتری برای معده ایجاد می‌کنند و جذب بهتری دارند. بهترین زمان مصرف در دوران پریود ۱ ساعت قبل از غذا یا ۲ ساعت بعد از غذاست. اگر مصرف قرص آهن به صورت ناشتا برای‌تان دشوار است می‌توانید از انواع قرص آهن به صورت فومارات استفاده کنید که جذب بهتری همراه غذا دارند.

بهترین زمان مصرف قرص آهن در پریودی

اگرچه در دوران قاعدگی سیستم طبیعی بدن میزان جذب آهن را افزایش می‌دهد، اما بسیاری از افراد ممکن است به دلیل از دست دادن مقدار خون، بیشتر به مصرف قرص آهنی مثل قرص ففول نیاز داشته باشند. اگر قصد استفاده از قرص‌های آهن در دوران پریود را دارید، حتما سراغ محصولی بروید که عوارض و مشکلات کمتری برای معده ایجاد می‌کنند و جذب بهتری دارند. بهترین زمان مصرف در دوران پریود ۱ ساعت قبل از غذا یا ۲ ساعت بعد از غذاست. اگر مصرف قرص آهن به صورت ناشتا برای‌تان دشوار است می‌توانید از انواع قرص آهن به صورت فومارات استفاده کنید که جذب بهتری همراه غذا دارند.

بهترین زمان مصرف قرص آهن برای افراد گیاه‌خوار

افراد گیاهخوار یا وگان، به احتمال زیاد نسبت به افرادی که رژیم غذایی همه‌چیزخوار دارند، آهن کمتری در بدن خود دارند. بسیاری از غذاهای گیاهی حاوی آهن، به دلیل سطوح بالای اگزالات موجود در آنها که جذب آهن را مختل می‌کند، آهن کمتری به بدن می‌رسانند. این مورد برای مکمل‌های آهن نیز صادق است، بنابراین توصیه می‌کنیم آهن را جدا از وعده‌های غذایی خود مصرف کنید. کارشناسان توصیه می‌کنند که گیاهخواران و وگان‌ها هر صبح به صورت ناشتا یک مکمل آهن مصرف کنند. برای جذب بهتر، آن را با نوشیدنی حاوی ویتامین C میل کنید.