ذرت

ذرت گیاهی علفی و یک­ساله است که میوه‌ی درخشانی با ساقه‌ی استوانه‌ای دارد. برگ‌های ذرت باریک و دراز است که ارتفاع آن به دو متر و بیشتر می‌رسد و به کاکل ختم می­شود. گل نر آن به شکل خوشه‌ای از سنبل‌ها در انتهای ساقه به رنگ قهوه‌ای مایل به قرمز روشن و گل‌های ماده­ی آن متشکل از دو تا چهار گل در کنار برگ بین برگ ساقه است. گل‌های کوچکِ به هم فشرده­ی زیادی در اطراف یک محور ضخیم و محکم که چوب بلال نام دارد دیده می­شود. هر یک از آن‌ها دارای دو تخمدان است که به طور معمول یکی از آن‌ها بارور می‌شود. کاکل ذرت را قبل از رسیدن کامل میوه یعنی قبل از پژمرده شدن می‌چینند و به­سرعت خشک می‌کنند. کاکل ذرت بعد از خشک شدن رنگ قهوه‌ای پیدا می‌کند. ذرت دو نوع است: خوراکی و دامی که دانه‌هایش کشیده‌تر است. موطن ذرت آمریکای مرکزی بوده که در حال حاضر در تمام مناطق جهان کشت می‌شود و مصارف خوراکی و صنعتی زیادی دارد

دانه‌ی ذرت طبیعت سرد و خشک دارد.

قسمت مورد استفاده: دانه، کاکل ذرت

ذرت دارای ارزش غذایی فراوانی است اما به علت نداشتن گلوتن (ماده‌ی چسب گندم)  نمی­توان به آسانی از آن نان تهیه کرد Ùˆ باید آن را با سایر غلات مخلوط کرد. کاکل ذرت به دلیل مقدار قابل توجه پتاسیم موجود در آن باعث رفع شکلات مجاری ادرار Ùˆ حتی کاهش Ùˆ تنظیم فشارخون می‌شود.

مصرف دائمی روغن ذرت از نارسایی کبدی کلیه Ùˆ  Ú¯Ø±ÙØªÚ¯ÛŒ رگ‌های قلب جلوگیری می‌کند. همچنین خارش‌های شدید بدن Ùˆ اگزما در بدن کودکان را آرام می‌کند.

 ØªÙ‚ویت قوای جسمانی: Ø§ÙØ±Ø§Ø¯ کهنسال باید در روز یک مرتبه غذای خودشان را به خوردن ذرت یا فرنی نشاسته­ی آن  اختصاص دهند.

طرز تهیه فرنی نشاسته ذرت : Ù†Ø´Ø§Ø³ØªÙ‡ ذرت یک قاشق غذاخوری آب یک لیوان شکر دو قاشق مرباخوری ابتدا  نشاسته ذرت را داخل آب سرد حل کرده به همره شکر Ùˆ سپس بر روی حرارت قرار دهید Ùˆ مرتب هم بزنید تا قوام بیاورد سپس مبل کنید

Ú©Ù… خونی، رشد: Ø±ÙˆØ²Ø§Ù†Ù‡ حداقل یک مرتبه فرنی نشاسته­ی ذرت میل کنید. برای Ú©Ù…Ú© به رشد نوزادان بالای شش ماه  می‌توانید  هفته­ای یک تا دو بار حریره‌ی نشاسته‌ی ذرت تهیه به آن­ها بدهید.

 Ø§Ø´ØªÙ‡Ø§ آور، چاق کننده: Ù…دتی برای صبحانه فرنی ذرت درست کرده، آن را با عسل شیرین Ùˆ  میل کنید.

 Ø³Ù†Ú¯ کلیه یا مثانه، کندی Ùˆ سوزش Ùˆ قطع ادرار، پروستات، ناراحتی‌های مربوط به مجاری ادراری: روش اول: Ø¨ÛŒØ³Øª گرم کاکل ذرت را شب موقع خواب همراه با یک لیوان آب سرد خیس کنید Ùˆ صبح ناشتا صاف کنید Ùˆ بنوشید. Ø±ÙˆØ´ دوم: Ø¯Ù‡ گرم کاکل ذرت را با ده گرم تخم خربزه (اگر در فصل هستید تخم خربزه همراه با ژلاتین آن) Ùˆ یک لیوان آب  سرد شب خیس کنید Ùˆ صبح ناشتا صاف کنید Ùˆ بنوشید.

 Ø³Ù†Ú¯ کلیه، سوزش ادرار: Ù¾Ø§Ù†Ø²Ø¯Ù‡ گرم کاکل ذرت را با ده گرم Ú¯Ù„ نیلوفر آبی Ùˆ بیست گرم دم گیلاس Ùˆ بیست گرم  تخم ترب مخلوط کنید Ùˆ بعد به پنج قسمت تقسیم کنید Ùˆ هر شب یک قسمت را با یک Ùˆ نیم لیوان آب سرد خیس کنید. صبح قبل از آفتاب صاف کنید Ùˆ  Ø¨Ù†ÙˆØ´ÛŒØ¯.

 Ù¾Ø§ÛŒÛŒÙ† آورنده‌ی کلسترول:  مقداری کاکل ذرت را نرم بسایید Ùˆ در کپسول خالی پر کنید. بعد از هر غذا دو عدد آن را میل کنید.

 Ø³Ø±Ø·Ø§Ù† پستان، سرطان پروستات: Ø¨ÛŒØ³Øª گرم کاکل ذرت را با یک لیوان آب جوش دم کنید Ùˆ بعد از غذا بنوشید. اگر  در اوایل بیماری هستید، مرتب کپسول را پر کرده، میل کنید. از پیشرفت آن جلوگیری می­کند.

 ÛŒØ¨ÙˆØ³Øª: Ù¾Ù†Ø¬Ø§Ù‡ گرم کاکل را با یک لیتر آب آهسته بجوشانید تا آب آن نصف شود بعد آن را صاف کنید Ùˆ بعد از هر  وعده غذا نصف فنجان آن را با یک فنجان شربت سیب درختی مخلوط کنید Ùˆ بنوشید.

 Ø®Ø´Ú©ÛŒ Ùˆ ترک پوست دست: Ø´Ø¨â€ŒÙ‡Ø§ دست‌ها را با روغن ذرت چرب کنید.

 Ø§Ú¯Ø²Ù…ا: Ø´Ø¨â€ŒÙ‡Ø§ محل اگزما را با روغن ذرت چرب کنید Ùˆ ماساژ دهید تا جایی Ú©Ù‡ اثر چربی روی پوست باقی نماند. این  دستور را تا بهبودی ادامه دهید.