درست است که از کشور هند به عنوان خاستگاه و منبع اصلی انواع ادویه جات یاد می‌شود ولی زردچوبه پاکستانی نیز در رقابت با زردچوبه هندی، طرف‌داران زیادی را به خود جلب نموده است.
زردچوبه پاکستانی، به دلیل عطر مطبوع و رنگ خوشایند آن، در ایران و بسیاری از کشورهای دیگر برای خود بازار خوبی را دست و پا نموده است.
خواص دارویی زردچوبه پاکستانی
کلسترول خون را کاهش می‌دهد.--از آلزایمر جلوگیری می‌کند.--خواص ضد سرطانی دارد.--برای درمان دیابت مفید است.
سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌نماید.--سردرد را برطرف می‌کند.--در درمان زخم‌ها کاربرد دارد.--در درمان آرتروز مؤثر است--شفاف کننده و تقویت کننده پوست است.--در درمان آکنه و جوش مفید است.
روش تشخیص زردچوبه اصل از تقلبی
پودر زردچوبه باید پودری نرم و یکدست و یک رنگ باشد. در انواع زردچوبه‌های تقلبی مقداری آرد و یا چیزهای دیگر به آن افزوده می‌شود که زردچوبه را از حالت یکنواختی خارج می‌کند.
دسته بندی : ادویه اعلا
برچسب ها : 
خرید بالای 500.000 تومان ارسال رایگان
خبرنامه
