ترکیبات موثر و طبع پودر زیره سیاه:
به طور کلی انواع زیره دارای یک اسانس روغنی فرار است که ترکیبی از چند ماده دارویی و موثر مثل تانن، رزین. صمغ، نوعی الکل و کمی ترکیبات نیتروژن است. طبع پودر زیره سیاه خیلی گرم و خشک است. همچنین منبع عالی مواد معدنی نظیر آهن، مس، کلسیم، پتاسیم، منگنز، سلنیوم، روی و منیزیم است. این دانه ها حاوی ویتامین های حیاتی بسیاری مثل آ، ایی، ث و نیز تعدادی از ویتامین های مختلط ب هستند. دانه های زیره منبع غنی فیبر رژیمی هستند
خواص و موارد استفاده پودر زیره سیاه:
مشکلات شکمی، روده ای—ضد اسپاسم---سلامت قلب--تسکین و درمان سرفه—افزایش اشتها---بهبود هضم---ادرارآور---مفید دربرابر آسیب ها--کاهش پف و التهاب پوست
بهبود متابولیسم:
پودر زیره سیاه مقدار زیادی منگنز دارد که به بهبود متابولیسم بدن کمک می کند. مصرف منظم دانه ها، فرآیند تولید انرژی را در بدن افزایش خواهد داد.