ادویه Herbs de Provence از گیاهان معطر منطقه پروانس فرانسه است که برای خوش طعم کردن غذاهای گریل شده مانند گوشت ، ماهی و نیز خوش طعم کردن انواع خوراکی ها بکار میرود.
ترکیب آسیاب شده مرزه، رازیانه، آویشن ،اسطوخدوس و یک سری گیاهان دیگر به صورت انبوه تحت این نام به فروش میرسد.
ادویه پروانسی را می توانید قبل از پخت و یا در زمان پخت به غذا اضافه کنید.کمی با روغن تفت دهید و برای طعم دار کردن غذا استفاده کنید.
مواد لازم برای ادویه فرانسوی
رزماری :4 پیمانه---آویشن:3 پیمانه---مرزه :2 پیمانه---ریحان :1 پیمانه---اسطوخودوس :1 پیمانه---رازیانه:1 پیمانه---برگ بو :نیم پیمانه
مرزنجوش:1 پیمانه