عصاره کامبوجا برنا زردچوبه - ضد التهاب التهاب نشان دهنده واکنش بیوشیمیایی بدن است.در واکنش شیمیایی بدن،سلول ها ( گلبول سفید و لنفوسیت ها)،مواد شیمیایی و عوامل عفونی نقش دارند. بدن در مقابل آسیب یا عفونت،واکنشی از خود نشان می دهد. این پاسخ بیولوژیکی نشانه این است که بدن می خواهد در مقابل این عوامل مورد محافظت قرار بگیرد. التهاب به صورت تورم موضعی،قرمزی،درد و افزایش درجه حرارت ناحیه آسیب دیده بروز می کند.پاسخ التهابی برای کاهش عفونت،زخم ها، و آسیب دیدگی بافت لازم است.پاسخ التهابی بخشی از واکنش طبیعی بدن در برابر صدمه یا عفونت است. التهاب که بخشی از سیستم درمانی طبیعی بدن است،به مبارزه با آسیب و عفونت کمک می کند؛اما این التهاب فقط در پاسخ به آسیب و بیماری اتفاق نمی افتد.گاهی سیستم ایمنی به دلایل نامشخصی بدون آسیب و عفونت وارد عمل می شود و چون چیزی برای مبارزه وجود ندارد و وظیفه آن محافظت از بدن است شروع به از بین بردن مفاصل سالم،شریان ها و اندام ها می کند. زردچوبه سال هاست که به عنوان ادویه ضد التهاب شناخته شده است.کورکومین ماده موثر این ادویه هندی در درمان درد،کاهش التهاب و پیشگیری از بیماری هایی نظیر دیابت، بیماری های قلبی و عروقی و انواع سرطان نقش موثری دارد. پیپرین موجود در فلفل سیاه به خاطر خاصیت ضد التهابی و ضد آرتریتی خود در درمان التهاب مفاصل مفید است.این ادویه به گردش خون کمک می کند و در نتیجه می تواند از درد های مفصلی ناشی از گردش خون ضعیف جلوگیری کند.