سویق گندم اعلا (گندم تازه و سالم)

سویق چیست؟ سویق یک نوع ماده غذایی است که از آدر تفت داده شده تهیه می شود و در تولید غذاهای زیادی از آن استفاده می شود.سویق در عربی (صویق) و در فارسی به ( پست) نیز مشهور بوده است. طبق کتب به جا مانده از تاریخ،مخصوصا در دوره خوارزمشاهی، از این ماده غذایی در طب استفاده شده است. سویق از انوع حبوبات و غلات مختلف و هسته میوه ها و یا حتی خود میوه ها تهیه می شود مثل سویق گندم،سویق جو ( که به سویق لاغری نیز مشهور است )،سویق نخود،سویق سنجد،سویق برنج،سویق عدر و ییا سویق هایی از میوه هایی مثل سیب،آناناس،موز،دانه انار،کدو تنیل و ... تهیه می شود. در بعضی موارد نیز به صورت ترکیبی تهیه می شوند مثل ترکیب گندم و جو و یا ترکیبی از همه حبوبات که یکی از مهم ترین و پرخاصیت ترین سویق ها است. خواص: هضم غذا رفع گرسنگی انرژی زا برای مدت طولانی درمان هفتاد نوع بیماری نیرومند سازی دستان (چهل روز ناشتا) رشد استخوان و عضلات بهترین غذای کودکان و مکمل شیر مادر طریقه مصرف: ۲ الی ۳ قاشق غذاخوری به صورت ناشتا میل شود.