گیاهی است علفی و چند ساله، ساقههای زیرزمینی آن منشعب، ضخیم و طویل و از ساقههای زیرزمینی، ساقههای هوایی بهم پیچیده به ارتفاع حدود تا سه متر میرویند.طبیعت آن خیلی گرم و خیلی خشک است.
خواص درمانی:
تقویتکننده معده و نیرودهنده
بادشکن و معطرکننده غذاها
ضدافسردگی و بیحوصلگی ناشی از خستگی روزانه
تقویتکننده قلب
اشتهاآور
طریقه مصرف:
معمولاً دانههای داخل هل را بهصورت دمکرده استفاده میکنند و بهعنوان ادویه و معطر کننده در صنایع غذایی، شیرینیسازی، عطرسازی و معطر کردن بعضی از محصولات دخانیات نیز کاربرد دارند.
