عسل یونجه (احتمال شکرک) - رنگ روشن و شفاف

عسل یونجه فروردین که از کشتزارهای زیبای یونجه در حاشیه قمرود تولید می گردد و همراه با مقدار کمی شهد مریم گلی و گون است که طعم بی نظیر و خوش خوری به این عسل داده و خواص درمانی و غذایی این عسل کهربایی را افزون کرده است.عسل یونجه عسلی بهاره بوده و به میزان زیادی هر ساله در مناظق مختلف کشور تولید می گردد. عسل یونجه دارای رنگ کهربایی روشن و طلایی است و طعمی ملایم و سبک دارد و عسل زود رُس محسوب می شود.

از خواص آن می توان به مفید بودن برای لرزش اندام و اختلالات ماهیانه خانم ها اشاره کرد و عسلی است که بیشترین مقدار ویتامینهای آ و کا را دارد، همچنین تقویت کننده و غنی کننده شیر مادر، تقویت کننده و خون ساز و ملین، بند آورنده خونریزی می باشد.

منطقه برداشت : دشت های محمدیه و قم رود در استان قم ، کشتزارهای یونجه در استان مرکزی و همدان

مهم ترین خواص عسل یونجه: غنی از مواد معدنی و مینرال ، مناسب برای پوست و مو ، چاق کننده ، عسل مناسب برای افزایش شیر مادر، مناسب برای وعده صبحانه ، مناسب برای افراد با میزان فعالیت فیزیکی طولانی و ورزشکاران ، مناسب برای دردهای مفصلی ، درمان کم خونی