انجدان رومی گیاهی علفی با ساقه های ضخیم است.این گیاه گل های باریک به رنگ زرد دارد. طبیعت این گیاه گرم و خشک است. خواص درمانی قاعده آور و تنظیم کننده عادت ماهیانه محرک عضلات روده و اشتها آور ضد اسپاسم و بهبود دهنده عملکرد کلیه ها تصفیه کننده خون کمک به هضم آسان غذا
نحوه مصرف معمولا ریشه و تخم انجدان را به صورت دم کرده یا جوشانده استفاده می کنند.
احتیاط
مصرف زیاد باعث زردی رخسار و مشکلات تنفسی می شود.
