گیاه خار مریم با دانه های غنی از مواد آلی از ارزش دارویی قابل توجه ای برخوردار است.از دانه های این گیاه عصاره هایی با غلظت بالا به دست می آید .این عصاره از عناصری تشکیل شده است که سلامتی اندام های مختلف بدن را تضمین می کند. طبیعت گیاه خار مریم سرد و خشک است.خواصمفید برای کبدضد هپاتیتترمیم کننده بافت کبدمسهل صفرامدر سنگ صفراتقویت سیستم ایمنی

نحوه مصرفگل ها و تخم های گیاه خار مریم قابل استفاده است.برای مصرف دم کرده،نصف قاشق چای خوری از دانه گیاه را داخل یک لیوان آب جوش ریخته و به مدت 10 دقیقه دم کنید. روانه سه بار و نیم ساعت قبل از وعده غذایی مصرف کنید.

تداخل داروییگیاه خار مریم با دارو های مربوط به کبد،آسپرین و استامینوفن تداخل دارد.