سویق گندم اعلا

امام رضا علیه السلام: سویق چه نیکو خوراکی است اگر گرسنه باشی سیرت میکند و اگر سیر باشی غذایت را گوارش می کند. امام صادق علیه‏ السلام: خوردن سویق با روغن زیتون ، گوشت مى‏رویاند ، استخوان را استحکام مى‏بخشد ، پوست را نازک مى‏کند و بر توان جنسى مى‏افزاید . امام صادق علیه ‏السلام: به کسی که تب دارد ، سه بار سویق شسته شده ، داده می ‏شود . این ، تب را مى برد ، تلخه و بلغم را می خشکاند و ساق پاها را تقویت مى‏کند .    خواص: هضم غذا/ رفع گرسنگی/ انرژی زا برای مدت طولانی/ درمان هفتاد نوع بیماری/ نیرومند سازی دستان (چهل روز ناشتا)/ رشد استخوان و عضلات/ بهترین غذای کودکان و مکمل شیر مادر؛ نکته: یک قاشق غذاخوری در شیر یا آب با شکر مخلوط شود./ بهبود ضعف و ناتوانی/ رشد و تقویت جنین/ شفافیت پوست؛ نکته: با روغن زیتون آمیخته شده و میل شود./ تقویت جنسی/ درمان پیسی؛ نکته: سه کف دست و به صورت خشک صبح ناشتا میل شود./ تقویت عضلات پا/ درمان برسام؛ نکته: فقط از سویق جو استفاه شود./ رفع نیاز بدن در دوران بارداری؛ نکته: فقط از سویق جو و به صورت دوره ای استفاده شود و... شیوه مصرف عمومی: ۲ الی ۳ قاشق غذاخوری در ظرفی ریخته و با شیرین کننده ای مانند شکر قهوه ای یا شیره انگور و کمی روغن یا شیر یا آب مخلوط کرده تا تبدیل به حلوا شود و میل کنید.   روایاتی جالب در مورد سویق : ابوهاشم جعفری گفت: نزد امام رضا (علیه السلام) بودم که بسیار تشنه شدم ولی از شکوه و جلال حضرت نتوانستم درخواست آب کنم. حضرت، درخواست آب کرد و جرعه ای از آن نوشید.سپس حضرت فرمود: ای اباهاشم! بنوش که سرد و گواراست. پس از آن آب نوشیدم ولی دوباره تشنه شدم.حضرت نگاهی به خدمتکار انداخت و فرمود: شربتی از آب و سویق و شکر بیاور! سپس به او فرمود: سویق و شکر را اندکی مرطوب کن و بیاور!و سپس فرمود: ای اباهاشم! بنوش که رفع عطش می‌کند. علی بن سلیمان گفت: نزد امام رضا (علیه السلام) مشغول خوردن کله پاچه بودیم که حضرت سویق خواست. گفتم: من سیر شده‌ام.حضرت فرمود: مقداری کمی از سویق، کله پاچه را هضم می‌کند و دوای آن می‌باشد. ابراهیم بن بسطام به نقل از مردی مروی گفت: امام رضا (علیه السلام) فردی را نزد من فرستاد و سویق خواست. مقداری سویق مرطوب برای ایشان فرستادیم. حضرت آن را نزد من برگرداند و فرمود: هرگاه ناشتا، سویق خشک خورده شود حرارت بدن و تلخه زرداب را کم می‌کند و هرگاه مرطوب باشد چنین تاثیری نخواهد داشت.