سویق خرما اعلا ( گندم، جو، عدس، و نخودتفت داده شده به همراه خرما)

سویق چیست؟ سویق یک نوع ماده غذایی است که از آرد تفت داده شده تهیه می شود و در تولید غذاهای زیادی از آن استفاده می شود.سویق در عربی (صویق) و در فارسی به ( پست) نیز مشهور بوده است. طبق کتب به جا مانده از تاریخ،مخصوصا در دوره خوارزمشاهی، از این ماده غذایی در طب استفاده شده است. سویق از انوع حبوبات و غلات مختلف و هسته میوه ها و یا حتی خود میوه ها تهیه می شود مثل سویق گندم،سویق جو ( که به سویق لاغری نیز مشهور است )،سویق نخود،سویق سنجد،سویق برنج،سویق عدر و ییا سویق هایی از میوه هایی مثل سیب،آناناس،موز،دانه انار،کدو تنیل و ... تهیه می شود. در بعضی موارد نیز به صورت ترکیبی تهیه می شوند مثل ترکیب گندم و جو و یا ترکیبی از همه حبوبات که یکی از مهم ترین و پرخاصیت ترین سویق ها است. موارد مصرف: تنظیم قندخون دفع سنگ رفع عفونت کلیه و مثانه درمان رماتیسم شب ادراری دردمفاصل درمان پروستات و... طریقه مصرف: با آب گرم، آب سرد یا شیر مخلوط و میل کنید./ دم کرده آن برای بهبود بیماران کلیوی مفید است.