چای اولانگ در واقع همان چای سبز استکه بصورت نیمه تخمیر شده است.یعنی نه انقدر زیاد تخمیر شده است که به چای سیاهبرسد و نه چای سبز است.چای اولانگ  هم خواصچای سبز در چربی سوزی و آنتی اکسیدان را دارد و هم خواص چای سیاه در آرام بخش بودن.

چای اولانگ بسیار معطر و دارای طعم وبویی دل‌پذیر است که به دو صورت سرد و هم گرم قابل‌استفاده می‌باشد.این چای مزایایزیادی برای سلامتی دارد. چای اولانگ مفیدترین چای است و درواقع نوعی چای سبز نیمهتخمیر شده می‌باشد. چای اولانگ بهترین طعم را از بین تمام چای‌ها دارد و به دلیلتخمیر صورت گرفته دارای طعمی شبیه چای سیاه است اما از نظر ظاهری و خواص درمانی بهچای سبز شباهت می‌باشد.آنتی اکسیدان های موجود در چای سبز، سلول های پوست را درمقابل آسیب ها به ویژه رادیکال های آزاد، یکی از عوامل ایجاد سرطان و افتادگی وآسیب به پوست، محافظت می کند. به این ترتیب چای سبز مانع از بروز سرطان، افتادگی وچروک خوردن پوست به ویژه پوست صورت می شود.

خواص چای سبز اولانگ:

• پیشگیری از بیماری‌های قلبی و فشارخون بالا
•  تسکین استرس‌های جسمی و روحی
•  بهبود عملکرد مغز
•  پاکسازی بدن
•  بهبود عملکرد گوارش
• تقویت سیستم ایمنی
• درمان دیابت ،کاهش قند خون
• کاهش جذب مواد قندی
• کاهش کلسترول خون
• پیشگیری از پوکی استخوان
• رفع تورم لثه ها
• رفع بوی بد دهان
• افزایش چربی سوزی
• افزایش سوخت و ساز بدن
• منبع غنی کلسیم و منیزیم
• کمک به درمان آرتریت روماتوئید