پنیرک گیاهی کم دوام و گاهی اوقات با دوام است که گل های صورتی رنگ دارد و طبع آن سرد و تر است.مهم ترین خاصیت این گیاه خاصیت آنتی بیوتیک آن است به طوری که برای درمان انواع عفونت ها مانند عفونت های دستگاه ادراری و ... مفیدمی باشد.خواصضد سرفهنرم کننده سینهضد برونشیتملینضد سرماخوردگیضد التهاب پروستاترفع ورم دستگاه تناسلی زنانضد التهاب داخلی

نحوه مصرفیک قاشق غذا خوری از گل پنیرک را داخل قوری ریخته،مقداری آب جوش بر روی آن بریزید و اجازه دهید به مدت 10 دقیقه دم بکشد.روزانه دو الی سه بار از آن بنوشید. دم کرده گل پنیرک طعم ملایمی دارد. با این حال اگر قصد شیرین کردن آن را دارید می توانید از عسل استفاده کنید.