ریشه جوز بخشی از گیاه جوز هندی است که در زیر خاک قرار می گیرد به صورت کلی ریشه جوز یک ادویه کاربردی است که از نظر طعم و مزه بسیار شبیه به زنجبیل می باشد.این ادویه طبیعت گرمی دارد و علاوه بر خاصیت طعم دهندگی خواص درمانی نیز دارد.خواصمفید برای درد استخوان و مفاصلتقویت قوای جنسیسم زدایی بدنتقویت سیستم ایمنی

موارد احتیاطخانم های باردار و افراد با فشار خون بالا در مصرف این گیاه احتیاط کنند.