پودر نارگیل طعم یک نارگیل شیرین و تازه را ارائه می دهد و در انواع غذاهای آشپزی استفاده می شود. پودر نارگیل مملو از مواد مغذی ، فاقد گلوتن ، کم کربوهیدرات و مناسب افراد دوستدار رژیم کتو است. در این قسمت قصد داریم شما را با خواص و کاربرد آرد نارگیل آشنا کنیم. همچنین طرز تهیه آسان پودر نارگیل را به شما آموزش می دهیم.

نارگیل میوه ای فوق العاده مقوی که حتی ریشه و برگ درخت آن هم در موارد غذایی مورد استفاده قرار می گیرد و سرشار از املاح معدنی می باشند.خاستگاه این میوه غنی بیشتر در کشورهای آسیای شرقی است اما در آمریکای جنوبی نیز موجود می باشد. بزرگترین صادر کنندگان این میوه با ارزش کشورهای اندونزی و فیلیپین می باشند. نارگیل از دوبخش تشکیل می شود که شامل گوشت نارگیل و شیر نارگیل است.

تفاوت پودر نارگیل چرب و خشک

پودر نارگیل در دو نوع چرب و خشک در بازار موجود می باشد که هرکدام کاربرد منحصر به فرد خود را دارد. پودر نارگیل چرب و خشک استفاده های متفاوت از هم دارند بدین صورت که پودر نارگیل چرب در شیرینی پزی ها و کارگاه های مختلف برای پخت شیرینی نارگیلی و انواع مختلف شیرینی استفاده می شود و وزن آن نسبت به نارگیل خشک سنگین تر می باشد ولی پودر نارگیل خشک سبک تر از چرب بوده و بیشتر مصارف تزئینی دارد از جمله برای روی شیرینی ها و خرما ها استفاده می شود که وزن آن نیز از نوع چرب آن سبک تر می‌باشد و معمولا قیمت آن نیز از پودرنارگیل چرب ارزان تر می باشد.

باید توجه داشته باشید با پودر نارگیل خشک نمی توان شیرینی نارگیلی درست کرد زیرا نبود چربی در آن باعث می شود شیرینی نارگیلی خیلی خشک به عمل بیاید پس یک علت اینکه خانم های خانه دار بعد از درست کردن شیرینی نارگیلی متوجه می شوند شیرینی نارگیلی شان بعد از خارج کردن از فر خشک می باشد همین علت است که پودر نارگیلشان چرب نبوده است.

پودر نارگیل چه خواصی دارد؟

جلوگیری از کم خونی

کمک به تنظیم تنفس

کاهش خستگی عضلانی

دارای خواص ضد باکتریایی