پودر خردل

پودر خردل چیست؟

خردل، نوعی ادویه است که به صورت دانه بوده و از گیاه خردل به دست می آید. سپس آن را پودر نموده و به پودر خردل تبدیل می کنند. خردل از دانه های گیاهان کروسیفر نامگذاری شده است. کلم، شلغم، 

شاهی، تربچه و ترب کوهی، از خانواده خردل به شمار می آیند.

پودر خردل به عنوان چاشنی مورد استفاده قرار می گیرد و برای تهیه این چاشنی، به دانه های خردل، آب، نمک، لیمو و ادویه جات اضافه می کنند تا طعم بهتری داشته باشد. خردل سومین ادویه پرکاربرد، بعد از 

نمک و زردچوبه در جهان است.

خواص پودر خردل عبارتند از:

1.دشمن تمامي سرطانهاست.

2.مواد معدني بدن شما را تامين مي كند.

3.آرامبخش اعصاب وكاهش دهنده اضطراب و استرس است.

4.به بهبود بيماريهاي تنفسي و آسم كمك مي نمايد.

5.درمان اسپاسم و درد هاي عضلاني

6.براي كنترل ميزان قند افراد ديابتي نافع است.

7.بسياري از انگل ها، همچون كرم هاي حلقوي را نابود مي كند.

8.مسايل مرتبط با يائسگي بانوان را رفع مي نمايد.

9.گلو درد را از بين مي برد.

10.از خارش پوست سر جلوگيري مي كند.

11.موها را تقويت نموده و بهبود مي بخشد.