ادویه کتلت یک ادویه ترکیبی خوش طعم و عطر است که از ترکیب چندین ادویه آسیاب شده بدست آمده است و در تهیه کتلت از آن استفاده می شود. برای درست کردن غذای خوشمزه باید از ادویه های خوشمزه ای استفاده شودکتلت از غذاهای خوشمزه ای است که بسیار استفاده می شود و نیازمند به یک ادویه خوش طعم است.ادویه کتلت از مخلوط شدن ادویه ها و چاشنی های پرخواصی مانند: فلفل سیاه، زردچوبه، زیره سبز، ریحان خشک، پودر سیر، پاپریکا، پوست لیمو خشک، پودر گشنیز، فلفل قرمز و ترخون خشک تهیه می شود.

خواص ادویه کتلت

در این ادویه از ترکیبات پرخاصیتی استفاده شده است که به برخی از آنها اشاره خواهیم کرد.

زردچوبه

خواص آنتی اکسیدانی دارد.-دیابت را درمان می کند.-از بروز بیماری سرطان جلوگیری می کند.-موجب سلامت قلب می شود.

زیره سبز

به هضم غذا کمک می کند.-موجب کاهش وزن می شود.-تقویت کننده سیستم ایمنی بدن است‌.-خطر سکته قلبی و مغزی را کاهش می دهد. یبوست را درمان می کند.

پودر گشنیز

مشکلات پوستی را برطرف می کند.-خواص ضد التهابی دارد.-فشار خون را تنظیم می کند.-کلسترول خون را کاهش می دهد.

پودر سیر

ضد میکروبی و ضد ویروس می باشد.-فشار خون را کاهش می دهد.-سرماخوردگی را درمان می کند.-ضد سرطان است.