سرکه زردآلو طبیعی از انواع سرکه است که از میوه لهشده آن تولید میشود. به همین دلیل است که خواص آن محفوظ میماند. این سرکه با نگهداری طولانیمدت میوه قاچ زده همراه مقداری سرکه مرغوب زردآلو و فیلتر چندباره آن برای گرفتن رسوبات تهنشین شده، تولید میشود. در روند تولید سرکهها، گاهی مقدار کمی جوشاندن هم وجود دارد. از سرکه بهعنوان نوشیدنی و چاشنی در انواع غذا و سالاد استفاده میگردد.
مواد مغذی سرکه
آنتیبیوتیک طبیعی
اسیدآمینه
پروتئین مناسب برای هضم غذا
حفظ دندان از خراب شدن
عامل مبارزه با سرطان
ضد دیابت، چاقی و لاغری
مفید برای کبد
