سرکه کیوی علیرغم رنگ متفاوت فوایدی بسیار شبیه به سرکه سیب دارد ولی دارای سطح بالاتری از پتاسیم است که برای سیستم گوارش و سلامت عمومی عالی است. سرکه کیوی ارگانیک به عنوان یک تونیک سالم روزانه بسیار خوشمزه است و برای بهره مندی از منافع آن کافی است ۲ قاشق چای خوری آن را با آب گرم مخلوط کرده و مورد استفاده قرار دهید. همچنین می توان برای پخت و پز از آن استفاده کرد زیرا یک پایه عالی برای سس سالاد (مخلوط با روغن و نمک و فلفل) و ماریناد است. استفاده از هر نوع سرکه به نرم شدن گوشت قبل از پختن کمک می کند. اما استفاده از سرکه کیوی یک عطر و طعم اضافی به آن می بخشد.
خواص سرکه کیوی چیست؟
سرکه کیوی را می توانید در آشپزی یا برای آب پز کردن بیشتر سبزیجات مورد استفاده قرار دهید و به عنوان سس سالاد نیز بسیار خوشمزه است. علاوه بر تهیه ماریناد برای گوشت بره کبابی نیز یک ماده عالی است. فواید سرکه کیوی عبارتند از: پتاسیم: برای عملکرد طبیعی سلول ، قلب و کلیه و سایر اندام ها ضروری است. آهن: برای سلامت خون مهم است. آنزیم ها: واکنش های شیمیایی را در بدن تقویت می کنند. اسید مالیک: از بدن در برابر ویروس ها ، باکتری ها و قارچ ها محافظت می کند. اسید استیک: هضم نشاسته را کند کرده و از رشد باکتری جلوگیری می کند. پکتین: به تنظیم فشار خون و کلسترول کمک می کند.
