خواص خرما و نارگیل
بهبود سلامت قلب:
پتاسیم خرما و اسید لوریک نارگیل فشار خون را کاهش داده و کلسترول خوب (HDL) را افزایش میدهند. مطالعات نشان میدهند رژیمهای غنی از این مواد خطر بیماریهای قلبی را ۲۰% کاهش میدهند.
تقویت سیستم ایمنی:
ترکیب آنتیاکسیدانهای خرما (فلاونوئیدها) و نارگیل (سلنیوم + ویتامین C) سیستم ایمنی را تقویت میکند. بهویژه در فصل سرما مصرف روزانه نارگیل با خرما توصیه میشود.
سلامت گوارش:
فیبر نامحلول نارگیل و فیبر محلول خرما با هم کار میکنند. این ترکیب از یبوست جلوگیری کرده و باکتریهای مفید روده را تغذیه میکند.
تسکین التهاب مفاصل:
منیزیم خرما و خاصیت ضدالتهابی نارگیل دردهای مفصلی را کاهش میدهند. در طب سنتی خوردن نارگیل با خرما برای آرتروز توصیه میشود.
کاربردهای خرما و نارگیل :
میانوعدههای انرژیزا:
ترکیب ۳ عدد خرما + ۱ قاشق غذاخوری نارگیل رندهشده یک بمب انرژی طبیعی است. این ترکیب برای دانشآموزان و ورزشکاران ایدهآل است.
. شیرینیهای سالم خانگی:
دسر خرما و نارگیل بدون شکر افزوده، گزینهای عالی برای افراد دیابتی است. نمونهها:
توپکهای انرژی (خرما، نارگیل، بادام)
کیک خرمایی با پوشش نارگیل
معجون شیر نارگیل و خرما
. صبحانههای مقوی:
اضافه کردن نارگیل رندهشده به فرنی خرما یا مخلوط آن با بلغور جو دوسر، ارزش غذایی صبحانه را دوچندان میکند
یک ماده غذایی خوشمزه،سالم و بسیار مقوی که می توان برای پختن غذا های مختلف مانندکاچی و گداخته استفاده کنید. همچنین می توان این ماده را به عنوان یک میان وعده ی خوشمزه استفاده کرد.
