کارلا - خیار تلخ

کارلا میوه ای از خانواده کدو و خیار است که رنگی سبز شبیه به خیار دارد.دانه های این گیاه حاوی انسولین گیاهی است و تحقیقات متعدد اثر این میوه را در کاهش قند خون به اثبات رسانده است.مصرف این گیاه به صورت دم کرده برای افراد دیابتی می تواند سبب کاهش قند خون شود. بهترین روش مصرف به صورت دم کرده و دمنوش گیاهی است. برای این منظور دو تا پنج گرم از کارلا را داخل یک لیوان آب جوش ریخته و درب آن را ببندید. پس از پنج دقیقه دمنوش آماده است. کارلا گیاه تلخی است،پیشنهاد می شود هنگام مصرف کارلا از قندو شکر که باعث بالا رفتن قند خون می شود استفاده نشود.