تره کوهی اعلا خشک

تره کوهی بیشتر در نقاط مرتفع رشد می کند که مناطق غرب اصفهان یکی از رویشگاه های اصلی این گیاه محسوب می شود و تره کوهی خشک شده را به صورت عمده و خرده به سایر نقاط کشور عرضه می کند. فریدونشهر با دارا بودن بهترین اقلیم توانسته است انواع گیاهان دارویی کوهی را در خود پرورش دهد که از لحاظ درمانی بسیار با ارزش بوده و بالاترین مواد مؤثره در این گونه های گیاهی وحشی موجود است. این گیاهان دارویی درمان کننده بسیاری از بیماری های حاد بوده که حتی طب مدرن نیز از درمان آن عاجز مانده است ولی با استفاده از ساده ترین داروهای طبیعی می توان بر بسیاری از بیماری ها غلبه کرد و بدون هیچگونه عارضه ای بیماری را به طور کامل ریشه کن و بهبودی حاصل کرد. تره کوهی گیاهی از خانواده تره فرنگی است با طعم تند مانند سیر و پیاز که به صورت خام و پخته و یا خشک شده در بعضی از غذاها مورد استفاده قرار می گیرد. این گیاه دارای خواص درمانی فوق العاده بالایی چون ضد عفونی کننده، تقویت کننده سیستم ایمنی بدن، تقویت کننده بینایی و همچنین برای قلب نیز بسیار مفید است و چون تره کوهی از لحاظ عطر و طعم مشابه گونه های پیاز و سیر است خواصی چون ضد عفونی کنندگی دارد و با تقویت سیستم ایمنی بدن، خطر بروز سرطان را نیز کاهش می دهد. این گیاه از ارزش غذایی فراوانی برخوردار بوده و دارای خواص طبی گوناگونی است و در سبد غذایی مردم استان جایگاه ویژه ای دارد.