پونه کوهی یا نرم، گیاهی معطر با طبع گرم است که به عنوان یکی از قویترین ضدعفونیکنندههای طبیعی دستگاه گوارش شناخته میشود. این سبزی خشک کاربرد فراوانی در آشپزی ایرانی دارد و به دلیل عطر بینظیرش، بهترین چاشنی برای ماست، دوغ، سوپ و آشهای محلی محسوب میشود.
خاصیت خلطآوری و ضد اسپاسم آن، پونه را به درمانی موثر برای سرماخوردگی، سرفه و گرفتگیهای تنفسی تبدیل کرده که به صورت دمنوش بسیار آرامبخش است. با وجود تمام فواید، مصرف آن به دلیل ترکیبات خاص در دوران بارداری توصیه نمیشود و بهتر است در مصرف روزانه آن تعادل رعایت گردد.
