اغلب افراد با پاپریکا آشنایی ندارند و تا به حال از این محصول در طبخ غذاهای خود استفاده نکرده‌اند. اگر شما هم جزو این دسته از افراد هستید، بهتر است بدانید که پاپریکا نوعی ادویه و طعم‌دهنده غذا به‌حساب می‌آید؛ از این‌رو اگر غذایتان عطر، طعم و رنگ مناسبی ندارد، استفاده از کمی پودر پاپریکا، می‌تواند غذای شما را خوش‌رنگ و خوش طعم کند.در واقع پاپریکا نوعی ادویه مجارستانی است که از آسیاب کردن فلفل دلمه‌ای قرمز خشک به‌دست می‌آید. این ادویه علاوه بر خوش عطر و رنگ کردن غذاها، از خواص درمانی و مواد معدنی فراوانی برخوردار است.امروزه خرید پاپریکا خشک و پودر آن در بازار خشکبار و ادویه‌جات رونق زیادی یافته است و بسیاری از افراد به استفاده از این ادویه خوشرنگ در غذای خود علاقه دارند.

خواص درمانی پاپریکا

پاپریکا علاوه بر طعم‌دهنده و خوش‌رنگ کننده ی  انواع غذاها، دارای ویتامین و مواد معدنی فراوانی است. این ادویه از خواص درمانی و دارویی برخوردار است؛ از این‌رو بسیاری از افراد به مصرف این ادویه خوش عطر و رنگ علاقه دارند.

به طور کلی از خواص درمانی ادویه پاپریکا، می‌توان به درمان زخم، تقویت دستگاه گوارشی، جلوگیری از حمله قلبی، انرژی‌دهنده، تقویت پوست و مو، کاهش فشار خون، درمان سرماخوردگی، افزایش بینایی، درمان بیماری کبد، درمان سرطان و …اشاره کرد.