کنجد سفید خارجی

کنجد خارجی اعلا، با طعم بی‌نظیر و عطر دلنشین، از بهترین مزارع جهان برداشت می‌شود. این کنجد با دانه‌های درشت و روغنی، سرشار از پروتئین، فیبر و مواد معدنی ضروری مانند کلسیم، آهن و روی است. کنجد خارجی به دلیل عطر و طعم غنی‌اش، به عنوان یک افزودنی بی‌نظیر در شیرینی‌پزی و آشپزی مورد استفاده قرار می‌گیرد. از کنجد خارجی می‌توانید برای تزیین نان، کیک، شیرینی، تهیه کره کنجد، و افزودن به سالاد و ماست استفاده کنید.

تفاوت‌های بین کنجد ایرانی و خارجی بیشتر به تفاوت‌های رنگ، اندازه بذر، طعم و کاربردهای آن‌ها در غذاها برمی‌گردد.

از خواص کنجد خارجی می‌توان بهتأمین انواع مواد ضروری برای بدنکاهش سطح کلسترول بد خونکاهش فشار خونتوازن سطح هورمون‌هامبارزه با رشد سلول‌های سرطانیتقویت چربی‌سوزی در بدن و تقویت جذب مواد مغذی اشاره کرد.