خواص موجود در آرد گندیاین آرد سرشار از ویتامین های A ،C ،D،E است.این آرد حاوی مقادیر زیادی کلسیم فسفر سدیم فسفر پتاسیم منیزیم آهن و پروتئین است.این آرد ضد کم خونی استضد فشار خون ضد قند و تقویت کننده ی معده است.ضد یبوست و پوکی استخوان است.می توانید سنگ صفرا را با گندی از بین ببرید.