منداب از انواع سبزیجات برگ دار با طعم تند است که دارای خواص بسیار زیادی برای سلامتی می باشد. برگ و دانه های منداب خوراکی هستند. دانه های منداب خطر بیماری قلبی،چاقی و سرطان را کاهش می دهد و برای استخراج روغن کاربرد دارد.خواص مندابکاهش خطر بیماری های قلبیافزایش توانایی جنسیدرصد بالای ویتامین و مواد معدنی برای تقویت پیاز موپیشگیری از سرطان

نحوه مصرفتمام قسمت های منداب (گل،برگ و دانه) خوراکی هستند. از دانه منداب می توانید برای تهیه سالاد سرد و تهیه طعم از دانه ها استفاده کنید.
موارد منع مصرف

مصرف بیش از حد می تواند به سلامتی شما آسیب برساند.افرادی که دارو های خونی مصرف می کنند از مصرف منداب پرهیز کنند.