چاشنی ماست،دوغ و خیار

یکی از محبوب ترین و پرطرفدارترین چاشنی ها، چاشنی ماست و خیار می باشد. استفاده از چاشنی ماست و خیار نه تنها بسیار راحت و آسان است بلکه به دلیل خواص فراوانی که دارد از جمله چاشنی های مفید 

و پرخاصیت این مجموعه می باشد. استفاده از ماست و خیار بر سر سفره ها در کنار غذا به خصوص در فصل بهار و تابستان رونق فراوانی پیدا می کند. آن هم به دلیل خنک بودن و سرد بودن طبع ماست و خیار 

می باشد. استفاده ی به اندازه از ماست و خیار و دوغ، سبب خنکی بدن شده و شادابی را در فصول گرم تابستان به بدن هدیه می دهد. اما همان طور که معلوم است بهتر است هرچیزی را با مُصلح آن مصرف 

کرد  تا از عوارض ناگهانی، خودداری نمود. بعضی از افراد سرد مزاج لزومی ندارد از ماست و دوغ استفاده کنند چرا که بدن آن ها به خاطر طبعشان دارای خنکی می باشد و مصرف اینگونه مواد غذایی می تواند سبب 

کسلی و خواب آلودگی و بی حوصلگی و دیگر اثرات سوء آن شود. اما اگر همین مواد را با مصلح آن مصرف نمایند، می توانند به اندازه از آن ها استفاده کرده و مصرف نمایند. ادویه ماست و خیار نه تنها برای افراد 

سرد مزاج مناسب می باشد بلکه برای افراد گرم مزاج هم مناسب می باشد چرا که سبب می شود سردی بیش از اندازه ماست و خیار گرفته شود و برای این دسته از افراد نشاط و شادابی را فراهم آورد.