ادویه وادو - کاری فرانسوی

روش مصرف ادویه وادووان :

 برای استفاده از وادووان به عنوان پایه کاری، با مخلوط کردن قطعات مساوی ادویه، روغن زیتون و آب، یک خمیر درست کنید.

 برای تهیه خمیر نازک تر برای استفاده در روش بستن برای کباب کردن، کمی بیشتر مایعات اضافه کنید. به ماریناد اضافه کنید.

 طعم مرغ، سالاد، غذاهای دریایی و غذاهای گیاهی را این ادویه کامل کنید. برای کره ترکیبی با کره نرم شده مخلوط کنید، سپس روی نان بمالید تا نان هایتان طعم دار شود.

 این ترکیبات خاص بسیار معطر هستند به ویژه اگر قبل از مصرف در یک تابه داغ کمی تفت داده شوند بیشتر از قبل عطر و طعم خود را آزاد می کنند سپس در هنگام سرخ کردن مرغ یا گوشت با پیاز، این ادویه را اضافه کنید. 

نکته:

به یاد داشته باشید که این ادویه سرشار از سبزیجات معطر است و می تواند با ذائقه شما متفاوت باشد. پس برای حاصل شدن نتیجه بهتر برای اولین بار کمی از این ادویه را با یک غذای خانگی امتحان کنید تا از 

عطر و طعم آن مطمئن شوید.

 ادویه های ترکیبی از آشپزخانه به آشپزخانه دیگر، از خانه ای به خانه دیگر و از کشوری به کشور دیگر متفاوت است. ادویه وادووان فروشگاه پوپونیک یکی از استاندارترین طعم های این ادویه و مطابق با ذائقه ایرانی است. 

روش نگهداری ادویه وادووان ادویه وادووان را مانند هر ادویه دیگر در جای خشک و خنک نگه دارید و از معرض تابش مستقیم نور خورشید بر آن جدا جلوگیری کنید. همچنین مطمئن شوید که ظرف حاوی ادویه 

وادووان کاملا غیر قابل نفوذ بوده و ادویه مرطوب نمی شود.

 در صورت رعایت تمام اصول نگهداری، می توان این پودر را تا 6 ماه بدون از دست دادن کیفیت اولیه، نگه داشت. ادویه ای که بیشتر از این زمان نگهداری شود عطر و طعم اولیه خود را ازدست می دهد. ادویه 

وادووان طی یک فرآیند مجاز و با رعیت اصول اولیه تهیه و توزیع شده است و هیچ گونه مواد مضر یا آلوده ای ندارد

مواد تشکیل دهنده موجود در وادوام متغیر است  طبق علاقه و ذائقه آشپز ها مواد آن تغییر پیدا می کند.از آنجایی که ذهنیت ما از ادویه های هندی، تند و آتشین بودن است ولی ادویه وادو تند و تیز نیست و 

وجود آن بر اساس طعم ها و مزه هاست. ما در ادویه وادو بیش از 10 نوع ادویه مرغوب استفاده کرده ایم.ادویه وادو را می توانید برای طعم دادن به خورشت ها ، سوپ ها و غذاهای دریایی نیز استفاده کنید.در 

غذاهایی مانند خورشت کاری مرغ تجربه جدیدی برای مزه باز ها داره. البته باید بگیم که این ادویه به تنهایی تند نیست.