خلال بادام درختی حاوی اسیدهای چرب امگا۳ و امگا۶ است که برای حفظ سلامت قلب و سیستم عصبی بسیار مفید هستند. همچنین سرشار از ویتامینهای E و B، مواد معدنی مانند مس، فسفر و منگنز است که به حفظ سلامت پوست، مو و استخوانها کمک میکنند. خلال بادام درختی مخصوصاً در فصلهای پاییز و زمستان، میتواند منبع انرژی طبیعی و مفیدی برای بدن باشد.
طبیعت بادام درختی شیرین، گرم تر و طبیعت بادام درختی تلخ، گرم و خشک است. بادام از جمله مغزهای بسـیار مفـید برای سـنین مختلف اسـت و مغز بادام حاوی روغن است لذا نباید به مدت طولانی در
معرض هوا و در درجه حرارت بالا قرار گیرد. بادام دارای مقدار زیادی کلسیم، فیبر غذایی و ویتامینE نسبت به سایر انواع آجیل می باشد و برای کودکان و افرادی که دارای بیماری قلبی بوده و یا پوکی استخوان
دارند، همچنین در پیشگیری از بیماری سرطان بسیار مفید است. بادام شیرین باز کننده انسداد، تقویت کننده مغز، قلب، کبد و چشم و نیروی جنسی، ملین و مفید برای حلق و سینه می باشد. مصرف زیاد آن
برای معده های مرطوب مناسب نیست.
خواص خلال بادام
این محصول در تهیه و تزیین بسیاری از غذاها، شیرینی ها، شکلات و یا دسرها مورد استفاده قرار میگیرد. بادام از جمله خشکبار مفیدی می باشد که بهتر است در رژیم غذایی افراد قرار بگیرد. بادام سرشار از آنتی
اکسیدان، ویتامینE، پروتئین و فیبر می باشد که به بهبود عملکرد قلب و مغز کمک زیادی می کند.
