دارچین ادویه‌‌ی مقوی که به‌خاطر تأثیراتش در سلامت بدن از دیرباز جایگاه ویژه‌ای در طب سنتی داشته است. با ترکیبات فلاونوئید ،انواع آنتی اکسیدان و پلی فنلی مناسب درجلوگیری از اکسید شدن سلول‌های بدن است. بو، مزه و رنگ بی‌نظیر دارچین، به‌خاطر بخش روغنی درختی‌ است که دارچین از آن گرفته می‌شود این درخت بیشتردرچین و هندوستان رشد میکند و گلهای آن در فصل زمستان تا اوایل بهار نمایان میشود .

خواص چوب دارچین

درمان آلزایمر

آرامش بخش

درمان اختلالات گوارشی و بی اشتهایی

موجب آرامش بدن

موثر در کلسترول خوب و L D L

سلامت قلب

کاهش فشارهای عصبی

دارای خاصیت رقیق کنندگی خون

درمان سرماخوردگی

افزایش سیستم دفاعی بدن در برابر امراض تنظیم قند و کلسترول خون

مناسب برای دردهای عضلانی

کاهش وزن

طرز استفاده از چوب دارچین

این ادویه چاشنی مناسبی در تهیه خوراک ها ، طعم دار کردن چای، شیرو همچنین در تزئین شله زرد ،شیر برنج و حلیم به کار می رود . در پخت کیک های خانگی دارچین باعث خوش طعمی کیک‌ها می‌شود.

عوارض احتمالی استفاده از چوب دارچین

مصرف دارچین در بعضی از افراد باعث واکنش های آلرژیکی مثل آبریزش بینی ، تنگی نفس ، درد معده، جوش و التهاب سرخی پوست می شود. وبا طبیعت گرمی که دارد دمای بدن وضربان قلب را افزایش میدهد برای افرادی که مشکلات کبدی دارند، مسموم کننده است.